黄酒文化
黄酒的营养价值-天生赢家凯发k8国际
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2016-10-24
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据科学考证，好的黄酒其实是一种营养价值很高的低度酒，它含有丰富的蛋白质和氨基酸。其蛋白质为酒中之最，黄酒中的蛋白质经微生物酶降解，极易被人体吸收利用。人体必需的八种氨基酸也都能在黄酒中找到。黄酒中还含有丰富的无机盐及微量元素，已检测出的无机盐就有十可种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素，比红葡萄酒高约十二倍，比白葡萄酒高约二十倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。”千年一壶黄酒香郁，万米一汪白水潋滟“.每年正月里，家里的亲戚总要互访作客。客人来了有酒菜，一年中这样的日子算是最幸福。这时候，母亲总是先到厨房烧一小锅黄酒，然后一人一碗的热气腾腾的端上来，再端上几个凉菜和油炒花生米，让大家喝了既解渴又上味，满院子飘着醇纯的黄酒香。然后就会一起坐在太阳底下吃瓜子，拉家常，快乐的很。